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SIMPLE LIFE WITH CATS

足もとに咲く花

夏の胃の疲れに、温泉たまご

住まいと暮らし

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残暑が厳しい中、冷たい飲み物、アイスに、ビール、揚げ物もいいですね。

でも、夏が終わとうとするこの時期、胃の疲れがじわじわと出てきます。

そんな時、あっさりとした、和食はよいですね。食べる量を減らしてゆっくりといただきます。

食欲が落ちたら、温泉たまごがおすすめです。上の写真は、温泉卵を作る器具です。沸騰したお湯を線まで入れて、卵を4つ入れて蓋をすれば、18分ほどで完成です。

ゆで卵とはまた違った食感でおいしいですよね。食欲の出ない朝に、だし醤油をいれて、つるんと、のどを通っていきます。ご飯にかけても、いいですね。

 

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