暮らしメモ

緑の多い古い家で、シンプルに暮らしています。

いつの間にか、骨がすかすか!?【40代の食事】

仕事仲間から骨折したと連絡を受けました。 転んだだけらしいのですが、ギプスをしています。 知人の70代のマダムも、 ヨガをして、いつもシャキッとされていますが 階段でつまづいて、あばらを数本折ったとか。 それかどうかはわかりませんが、 最近、骨粗…

さつまいもご飯

実りの秋。 知人から、おいもさんが送られてきました。 食欲の秋。 昨夜さっそく、さつまいもご飯を炊きました。 黄色の色がきれいで うれしくなって撮りましたよ♪ 今回は平たい土鍋に、いつもの水分量と炊き方で。 少しあく抜きしてからサツマイモ一本に、 …

のせるだけの手抜き料理

おはようございます。 タイトルが前回と同じようなものに なってしまいました。 食欲の秋・・・ 遅い朝食を先ほど食べたばかりです。 お昼ご飯も兼ねて・・・ のっけてチンしてくるむだけの、手抜き料理です。 具材は、 タコシーズニングで炒めたお肉などを …

あえるだけの手抜き料理

こんばんは。 今夜は満月?いかがお過ごしですか。 今年はすだちがまだとれないので、 塩害のせいかしら、と思っていましたら、 同僚に、田舎から送ってきたという すだちをいただきました。 「ちょとだけど、おすそ分けよ」って・・・ そういうの嬉しいです…

旬の食べ物と10月の庭

朝夕冷え込んできました。 暖かい紅茶をもって出るようになりました。 コートを着て行こうか、ショールを巻いていこうか、 朝方、着る物に悩みます。 旬の食べ物 秋になると食べたいものはありますか? 先週末、さんまが安かったので刺身で食べました。 それ…

キャセロール=ビーフシチュー!?

急に肌ざむくなりました。 先週末はビーフシチューが食べたくなって、 スーパーで安いお肉をみつけたので、つくりました。 オーストラリアでは、ビーフシチューのような煮込み料理は 「casserole キャセロール!」と呼ばれて パーティなどでよく出されました…

健康チェックと、ラーメンのトッピング

こんにちは、 一昨日は、帰宅時の電車の遅延、 昨日は、突然の雨、 寒暖差もはげしく、お疲れ気味の毎日です・・・ 外の仕事だと1日1万歩 歩いている時もあるので、 帰宅するとぐったりとしてしまい、 体力にも自信がなくなってきました(゜-゜) でも、 昨日…

お彼岸

連休はのんびり過ごされましたか? 私は昨日は仕事(-。-;) 一昨日はお墓参りにいきました。 見事な彼岸花をあちこちでみかけ、 季節を感じますね。 お彼岸は、お墓の掃除をしてお参りを済ませ食事を楽しむのが恒例です。 親戚の近況、健康状態など確認する場…

玉子サンド

一昨日ぐらいから、急に秋めいてきました。 今夜も秋虫が大合唱しています。 庭を歩くとぴょこぴょこと鈴虫が顔を出します。 半袖のパジャマを長そでにかえて、薄手の掛布団で寝ています。 朝は、玉子サンドとアイスティーにしました。 朝は、いつもコーヒー…

だるい時のひとり飯

包丁も鍋も使わない 即席一人ご飯。 つくりおきのマッシュポテトの上に、 あまりもののマーボナスと 茹でてあったオクラを。 オクラはすっごくありがたいです。 オクラのぬめりの成分は、整腸作用を促し、コレステロールを排出。 レタスの3倍含まれているベ…

カレー三昧【外食するなら】

おー辛い! 最初、辛さでくしゃみがとまらなくなりました。 インド人の店員さんに「ダイジョブ?」と聞かれたした(^_^.) うま辛! 大きめナンも完食いたしました)^o^(。 カレーも、よくあるステンレスの小皿より一回り大きくて、食べがいがありましたよ。 こ…

あじさい青と白と

週末のサンドイッチ、 どんな具がお好みですか? たまに作る組み合わせは、アボガドとエビ。 いつものお気に入りは、キュウリです。 ぱりぱりとした食感が好み。 キュウリの初収穫がありました。でも、夏場はキュウリばかりになるから、見逃して大きくなり過…

服も楽しみたい今日このごろ

力仕事がつづいて筋肉痛。甘~いココアを飲んで休憩中です。 一人のときは、お昼はラーメンとか食べてます。 最近、良く買っている黒とんこつラーメン。細めんはあまり食べないのですが、これはおいしいなあ。黒マー油の香りがきいてます。 トッピングには、…

もしや・・・あの更年期!?

穏やかな天気の今日、庭仕事を終えお茶の時間です。 買っておいたアボガドがようやく柔らかくなってきたので、朝は、アボガドサンドにしました。ハムもはさんでみましたが、やっぱりアボガドには鶏ハムにコショウがあうね、と納得。 先日、会議で、めずらし…

電子レンジでかんたんチャーシュー

こんにちは、CACAOです。 天気が悪い日が続くと料理についてが多くなりますね。ついついおいしいものを食べすぎてしまいます。 昨日、肩ロースがグラム89円で売っていたので、そうだ、あれ食べたい!ビールのつまみにもいいし、ラーメンにたっぷりのせても…

春だね、新じゃが料理で一人飲み

こんにちは。CACAOです。 横浜はどんより曇り空、今週は、洗濯物も室内になりそうですね。 でも、庭の紫陽花は急に芽吹いてきましたよ。季節の交代までもうすこし。 happysimple.hatenadiary.com スーパーにも春のお野菜が。 新じゃがが安くなっていたので、…

あつあつホットサンドはこの道具で♪

桃の節句、関東は良い天気に恵まれました。 遅い朝食の後、庭しごとをしていました。庭の隅に転がっていた敷石を、レイアウトして並べる作業です。ひーふーいってなんとか移動させましたが、一人では全く動かなかった石が残ってしまいました。 朝食に、食べ…

小さな菜園

こんにちは、CACAOです。 キッチンの小さな菜園、毎朝見るのがたのしみです。 レタスの苗は89円 ホームセンターに行ったら、レタスやブロッコリー、キャベツの苗が、80円台で売られていました。2週間前は120円だったのに・・・。 霜がおりるようなら、ビニル…

ブラウンマッシュルームをアヒージョ風に

横浜は、雪。 また寒さが厳しくなってしまいました。 ブラウンマッシュルームが1パック160円で売られていました。 マッシュルームをたっぷり使って、アヒージョ風にしてみました。 オーストラリアでは生で食べることも多かったです。 体型は痩せ気味、冬は乾…

菜園のネームプレートを作りました

暖かいので、外から窓を拭きました。 窓がきれいだと、気持ちの良いものですね。 先日、あまっていた板で何かつくれないかなあ、と思い、ネームプレートを作ってみました。 百均の合板があまっていたので、適当な大きさに等分し、棒をボンドでつけ、ペンキを…

激辛カレーをトルティーヤで

お酒のあと、小腹がすいて、カレーを食べました。 オリンピックをみながら、ヨガや筋トレをしていると、お腹がすいてきちゃいます。 夫作、こだわりカレー、かなり辛いです。 インドフェアで買ったカレー用のお皿にすこしいれて、トルティーヤをフライパンで…

小腹がすいたとき食べたいものは?

北風の中、庭仕事をしていると、やたらお腹がすきます。動かない日は夜は炭水化物をあまり食べられないのですが、動いた日は、多めに食べておかないと夜中、お腹がなるのです(^_^.) 冬場は食欲が増す方が多いと思いますが、冬は夏場に比べて10%ほど基礎代…

窓辺の野菜、キッチンを楽しい空間に

キッチンの窓際の野菜たち、今日も元気に日を浴びています。 おそらく朝から15時ぐらいまではしっかり日光にあたっています。 せっかくの窓ですが、そのせいで「物が置けない~」と嘆いていましたが、猫にも襲われない野菜の居場所ができてよかったです。…

水餃子の作り置き

東京で法要をすませてから、久しぶりにあの味が食べたいね、と、銀座の天龍によりました。 ginza-tenryu.com 14時もまわっているというのに、行列を目にしてすぐにギブアップしてしまいました。大ぶりの餃子で、昔はもっと庶民的な店だったのですが、今は…

骨付き肉を食べたくなって

今夜は、身体を動かして腹ペコだったので、冷凍庫にあった骨付き肉を料理しました。 動いた日と、動かない日、気分によって食べる量や、食べたいものが、全く異なります。年のせいでしょうか。 ニンニクオイルで、肉に焦げ目をつけた後、トマトジュースとお…

プログラミング教育、楽しそうです

テレビでマツコさんが子供のプログラミング教室を体験していました。 「プログラミングをかく」と言うより、命令を表すブロックをドラッグで動かすことでロボットに命令する感覚的なもので、簡単そうでした。 私も、SCRATCHという道具を触っていますが、興味…

パン屋さんとフランスのお話し

天気が良かったので、パン屋さんに行ってきました。 引っ越してからこの街のパン屋さんをしらなくて、探ってみたいとおもっていたのです。 そこは、天然酵母のパンも作っている住宅街の中にひっそりとたたずむパン屋さんでした。入口では人見知りな犬がちん…

黒いおでんとだしのお話し

ここ数日寒いので、鍋などが良いのでしょうが、野菜が高い! 昨夜は、夫がおでんをつくりました。 今回は黒い色のおでんです。 コンビニでは、地域ごとにつゆの味が異なるようなのですが、黒いおつゆの地域はあるのでしょうか?横浜は、白いおつゆばかりです…

水筒でおまめさん

今朝も池に氷が張っていて、夕方までとけませんでした。 庭の斜面の雪もまだ残っていて、節分がもうすぐだというのに、 厳しい寒さももうすこしのがまんでしょうか。 大豆を保温水筒に半分までいれ横にして、二時間。 蓋をあけると、水筒いっぱいまでふくら…

野菜が高い 安いパクチーで簡単料理

夫が、葉物の野菜がどれも高かったからと、パクチーを買ってきました。 たっぷり入って120円。サラダで食べると言う。 サラダを食べたかったけれど、私はパクチーのサラダは、ちょっと・・・。 圧力鍋に鶏のドラムをたっぷり入れて、ネギの青いところと、し…