CACAOの暮らしメモ

古い家で快適に暮らすために模索中です

食べもの

菜園のネームプレートを作りました

暖かいので、外から窓を拭きました。 窓がきれいだと、気持ちの良いものですね。 先日、あまっていた板で何かつくれないかなあ、と思い、ネームプレートを作ってみました。 百均の合板があまっていたので、適当な大きさに等分し、棒をボンドでつけ、ペンキを…

激辛カレーをトルティーヤで

お酒のあと、小腹がすいて、カレーを食べました。 オリンピックをみながら、ヨガや筋トレをしていると、お腹がすいてきちゃいます。 夫作、こだわりカレー、かなり辛いです。 インドフェアで買ったカレー用のお皿にすこしいれて、トルティーヤをフライパンで…

小腹がすいたとき食べたいものは?

北風の中、庭仕事をしていると、やたらお腹がすきます。動かない日は夜は炭水化物をあまり食べられないのですが、動いた日は、多めに食べておかないと夜中、お腹がなるのです(^_^.) 冬場は食欲が増す方が多いと思いますが、冬は夏場に比べて10%ほど基礎代…

窓辺の野菜、キッチンを楽しい空間に

キッチンの窓際の野菜たち、今日も元気に日を浴びています。 おそらく朝から15時ぐらいまではしっかり日光にあたっています。 せっかくの窓ですが、そのせいで「物が置けない~」と嘆いていましたが、猫にも襲われない野菜の居場所ができてよかったです。…

水餃子の作り置き

東京で法要をすませてから、久しぶりにあの味が食べたいね、と、銀座の天龍によりました。 ginza-tenryu.com 14時もまわっているというのに、行列を目にしてすぐにギブアップしてしまいました。大ぶりの餃子で、昔はもっと庶民的な店だったのですが、今は…

骨付き肉を食べたくなって

今夜は、身体を動かして腹ペコだったので、冷凍庫にあった骨付き肉を料理しました。 動いた日と、動かない日、気分によって食べる量や、食べたいものが、全く異なります。年のせいでしょうか。 ニンニクオイルで、肉に焦げ目をつけた後、トマトジュースとお…

プログラミング教育、楽しそうです

テレビでマツコさんが子供のプログラミング教室を体験していました。 「プログラミングをかく」と言うより、命令を表すブロックをドラッグで動かすことでロボットに命令する感覚的なもので、簡単そうでした。 私も、SCRATCHという道具を触っていますが、興味…

パン屋さんとフランスのお話し

天気が良かったので、パン屋さんに行ってきました。 引っ越してからこの街のパン屋さんをしらなくて、探ってみたいとおもっていたのです。 そこは、天然酵母のパンも作っている住宅街の中にひっそりとたたずむパン屋さんでした。入口では人見知りな犬がちん…

黒いおでんとだしのお話し

ここ数日寒いので、鍋などが良いのでしょうが、野菜が高い! 昨夜は、夫がおでんをつくりました。 今回は黒い色のおでんです。 コンビニでは、地域ごとにつゆの味が異なるようなのですが、黒いおつゆの地域はあるのでしょうか?横浜は、白いおつゆばかりです…

水筒でおまめさん

今朝も池に氷が張っていて、夕方までとけませんでした。 庭の斜面の雪もまだ残っていて、節分がもうすぐだというのに、 厳しい寒さももうすこしのがまんでしょうか。 大豆を保温水筒に半分までいれ横にして、二時間。 蓋をあけると、水筒いっぱいまでふくら…

野菜が高い 安いパクチーで簡単料理

夫が、葉物の野菜がどれも高かったからと、パクチーを買ってきました。 たっぷり入って120円。サラダで食べると言う。 サラダを食べたかったけれど、私はパクチーのサラダは、ちょっと・・・。 圧力鍋に鶏のドラムをたっぷり入れて、ネギの青いところと、し…

ほかほかの点心、いただきます

肌寒い日曜日、午后には風がやんできたので外を耕しました。 作業着に着替えて準備するときは(寒くていやだなあ)と渋々出るのですが、力仕事をしているうちに、テンションもあがり、体も暖まってきます。 途中で汗ばんできて上着を一枚ぬいだほどですが、…

もち問題

風の強い日。 強風のせいで、池の水面にまいた餌がすぐに流れてしまいます。金魚たちは餌をキャッチしようと必死にぱくついていて、まるで流しそうめんみたい。 ☆☆☆ 七草粥も過ぎた頃、まだもちを食べています。 カセットコンロと焼き網はもちを焼くのに必需…

いつものおかずをお重につめて

料理番組で土井せんせいが、「いつものおかずでも、お重につめていただいたら立派なごちそう・・・」というようなことをおっしゃっていた。 本格的なおせちは作れないのですが、せっかくいただいたお重の箱を使ってみようかと、昨日、好きなおせち少しと、か…

もちづくり

昨夜は、なんとなく手持無沙汰になり、ドンキホーテに行ってみました。 夜の10時を過ぎていたのにほぼ満車状態。(年末の夜中、同じように手持無沙汰な人がけっこういるんだな)と思いました。雑多に物が陳列されていて宝探しのよう。便利グッズなどを、(ほ…

残り物には・・・

昨夜の残りのミートローフ。 1日容器にいれておくと、肉汁がもどってよりおいしくなるようです。冷して固まった脂の部分はとってしまいます。 食事を少なめにして、昨日食べられなかったケーキを食べました。 夫が「ほとんど売り切れていたからあるのを買っ…

かぼちゃの煮つけが飽きたので

こんばんは、今夜は帰りが寒すぎて、駅のホームで、「おしるこ」の缶を飲んでしまいました。こんなの滅多にかわないのに・・・ 寒いと甘いものがほしくなりますね。 朝6時前に猫に起こされるのですが、関節が痛くって、二度寝してしまいます。週末になると…

今夜のレシピは・・・

出がけは暖かかったのに、帰宅時は、木枯らしビュービューで、寒い寒い。銀杏の葉もすっかり落ちました。商店街では、定番のクリスマスのシンフォニーが流れています。花屋の前は、ポインセチアが占領し、ひな壇にいくつも並べられています。 病み上がりで料…

風邪のときこんなインスタント食品が助かります

あれから38.5度まで熱があがり、昨夜は関節やリンパが傷み、良く眠れませんでした。 あまり痛いので(風邪ではないのでは?)と、調べてみたら、関節リウマチや、リウマチ熱、変形性関節症・・・などいろいろな病気があるらしい。横になってひまなものだから…

夫婦の好みは平行線

ビーフシチューを食べ終わったと思ったら、今度はトマトシチューを作ってしまった。 じゃがいもと人参とたまねぎがたくさんあるからといって。まったく・・・。 トマト缶が半分くらいあまっていて、鶏肉が半額だったからそれしか思い浮かばなかった。塩コシ…

甘いものをほおばる日曜の昼下がり

日曜日、今日もひとり黙々と庭仕事をしていました。 うっかりお昼を抜かしてしまい、気付けば、3時。 ほうじ茶と夫が(自分用に)買ってきた大きなどら焼きをこっそりほおばりながら、ネットを開いています。(仕事帰りに甘いものを買ってくるけれど、メタボ…

すだちがとれました

休日、すだちがたくさんとれたので、今日はさんまの塩焼きに大根おろしにしぼり汁をたっぷりとかけていただきました。 「すだち」と「かぼす」の違いわかりますか?よくわからなくて、調べたら、すだちは、ゴルフボールぐらい、かぼすはテニスボールくらいで…

トマトとスパゲティ

こんばんは、 雨続きで、庭のトマトはなかなか赤くなりませんが、とっておいたトマトは赤くなってきました。下手を下にしておいておくと赤くなるそうです。 休日には、家具を解体したり、ふすまや障子を張り替えたり、土を耕したりするのでお腹もすきます。…

野菜の収穫と保存方法

今日も野菜がとれました。部屋や家具を撮っても上手に撮れないのに、野菜はいつだってフォトジェニックだなあ、と感心します。 雨天が続き、野菜が値上がりしていたので、ありがたいのですが、たくさんとれると保存期間が気になるところです。八百屋で買う時…

パン屋さんで景品ゲット

今日は、景品を受け取りにパンやさんに寄りました。 平皿と、サラダ皿、はちみつ2個です。 引っ越し前に引出しを整理していたら、結構たまっていたので、申し込みにいきました。商品が届くのに、2週間くらいかかるそうで、今日取りに寄ったのです。 200円で…

キュウリで夏カレー

夫が世話をしているキュウリ。いそがしてしばらく行ってないようなので、チェックに行ったら、巨大化していたので、あわててとってきました。 とり忘れた大きな野菜は大味でかたくて苦手です。子供の頃、夏場はそういうのばかり食べさせられたので、トラウマ…

食事と節約

食費を節約するのは、苦手です。 1週間の食事プランをもとに、まとめ買いして、計画通り作っている友人を尊敬しますが私には絶対無理だと自覚しています。その日に(食べたい!)と思ったものを食べたい性格だからです。天候やその日の気分も影響します。 節…

作ったものいろいろ

今年は、体調を崩してクリスマスらしいことをしていないです。 作ったものと言えば、 ミートローフ。 牛ひき肉500に、豚ひき100、大体600グラムくらい。 パン粉に玉ねぎ、牛乳(生クリーム)、卵、ナツメグを多めにいれて、ガラスの容器につめるだけの簡単な…

豆苗は2度おいしい

天候が悪く、葉ものの野菜がずっと高値でした。 先日、ふだんは、あまり買うことがないのですが、1パック100円の豆苗を買い、中華鍋でニンニクとさっと炒めて食べました。塩のみでも、中華だしでも、カタクリでとろみをいれても、短時間の強火で30秒ほどいた…

夏の胃の疲れに、温泉たまご

残暑が厳しい中、冷たい飲み物、アイスに、ビール、揚げ物もいいですね。 でも、夏が終わとうとするこの時期、胃の疲れがじわじわと出てきます。 そんな時、あっさりとした、和食はよいですね。食べる量を減らしてゆっくりといただきます。 食欲が落ちたら、…