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SIMPLE LIFE WITH CATS

足もとに咲く花

月曜は手抜きラップ弁当

日々のこと

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月曜日の朝はお疲れ気味で、でこんな弁当になってしまう。これは、ラップ弁当。コストコで人気のメキシカンサラダラップの皮の部分は、大量に格安で売られているので、小分けに冷凍して解凍しながら使っています。それに、タコスのシーゾニングで炒めて常備しているひき肉とこってりチーズをのせてぐるぐる。トマトや、レタスを入れても良いです・・・

今朝は、ベーグルに、おかずの残りのミートローフを厚めに切って、甘めのお好み焼きソースとケチャップ、チーズを挟んだものを・・・月曜は、すごい手抜きです。でもレンジでチンしてから別にしておいた、しゃきしゃきレタスと厚切りトマトを加えたら、とても食べごたえがありおいしかった!

 海外で子供たちの弁当を見ると大抵毎日サンドイッチ、四角いケースに食パン+チーズ+ハムなど+食パン でおしまい。それに、リンゴやヨーグルトを持ってくる子がほとんど。お母さんは朝から火を使ってお料理をしないそうです。乳製品というのが重要みたい。

お恥ずかしいぐらいの手抜きですが、カロリー気にせずがっつり食べる。こういうのも楽しいです。