暮らしメモ

緑の多い古い家で、シンプルに暮らしています。

水筒でおまめさん

今朝も池に氷が張っていて、夕方までとけませんでした。

庭の斜面の雪もまだ残っていて、節分がもうすぐだというのに、

厳しい寒さももうすこしのがまんでしょうか。

 

大豆を保温水筒に半分までいれ横にして、二時間。

蓋をあけると、水筒いっぱいまでふくらんですこし歯ごたえがあるけれど、そのまま食べられるおまめさんになりました。

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大豆に含まれるイソフラボンは、美しい肌をつくったり、骨粗しょう症を防いだり、がんを予防したりするなど、女性に嬉しい成分が豊富らしいのですが・・・。

そんなことより、食べて、おいしいと思うものは多分今の体が欲しているものなのでしょう。身体が冷えている時はショウガをたっぷり食べたかったりしますよね。

栄養補助食品を買うより断然お得なうれしい食べ物です。

 

 

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